さっぱりした食べ方のブリも良いです


冬の魚と言えばブリです
照り焼きやブリ大根がメインですが洋風に食べるのは如何ですか

作り方)

魚の両面に、塩とこしょうをして少し置く

フライパンに油をひいて、加熱してあげて

魚に火が通ったら、粒マスタード 又は ピクルスと一緒にお召し上がりください。

お酢の酸味で、濃い油の魚でもサッパリといただけました。

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