こんにちわ！くまさんです
以前、といっても、かなり前です
お弁当、お弁当、嬉しいな
という投稿をしています。
そこで、
シャケカマと鶏そぼろ弁当 という画像を掲載させていただきました。その時はありがとうございます。
ちょいまち、そのそぼろの作り方書いてなかったみたいなんです。
というわけで、
肉そぼろと、玉子そぼろを
今回は書かせていただきます。
まずは、肉そぼろから
肉そぼろ
材料）ひき肉、塩、油、調味料（酒、みりん、砂糖、しょうゆ）
作り方）
１）鍋をあたため、油を少しひき、ひき肉を炒めます
２）肉の色が変わり始めたら、そこに調味料を入れ、水分を飛ばしながら、数本の箸で肉をバラスように炒めます
３）味見をし、最後に塩で味を整えて、出来上がり
４）粗熱が取れたら、タッパーなどの密閉容器に入れれば、数日もちます。
次に、玉子のそぼろ
材料）溶いた玉子、油、調味料（酒、みりん、砂糖、塩）
作り方）
１）器に玉子を割り、溶いて調味料を混ぜておきます。
２）鍋をあたため、油をひき、１を炒めます
２）肉そぼろと同様に、数本の箸で卵を小さくバラバラにするように炒めます
イメージ
こんな感じに出来上がるはずです。
あくまでイメージです