こんにちは、料理研究家のくまさんです
今回は、鳥の唐揚げの再利用 です
手をかけずに作りたい、残り物の再利用、お弁当の具にもなるものです
作りすぎたり買いすぎになるもの
鳥の唐揚げ
焼き鳥
カレーライス 等です
これを上手く使えば食費減にもなります
鳥の唐揚げ編
A）カットして 野菜と炒めて 甘酢醤油味のあんと和えたら
酢豚の鶏バージョンで 酢鶏（すどり） ができます。
B）カットして、だしと醤油と砂糖で味をつけて、卵を絡めれば 親子丼風に
C)カットして、焼きそばの具や、焼き飯の具にも使えます。
※料理の一品ではなく、料理の材料として再利用すると色々なものがつくれます。なお、お子さんには唐揚げの外の衣付き、カロリーを気をつけている、パパさん等には面倒でも外の衣を剥がせば、コレステロール＆カロリー減です。
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