出雲蕎麦、海老切、おかめ、砂場等300項目以上収録、蕎麦について一通りわかり、口絵の写真を見るだけでも面白い 実務家愛好家必携の書携帯に便利な文庫本サイズ
実用そば辞典 植原路郎 定価：本体価格762円＋税 ISBN978-4-925187-06-0 昭和44年（1969）9月1日第1刷
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