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『くまのレシピ　鳥料理編　

モモだけでなくムネも美味しく食べよう』　初澤弘文

●和食●　きんぴらゴボウ／筑前煮風／

鶏肉の煮込み／もつの煮込み／鶏皮ポン酢／

鶏鍋／ちくわぶと鶏肉の煮物／

蓮根と人参の金平風

●洋風●　ホワイトシチュー／鶏のトマト煮／

チキンライス／野菜メインのスープ／

カチャトーラ風パスタ／鶏肉のウスターソース煮／

鶏のピカタ／鶏肉とアスパラのベーコン巻

●中華●　塩と鍋を使わない鶏ハム／

鶏むねのそぎ切りとピーマンの炒め物

●おまけ●炊き込みご飯の素を自分でつくろう！

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