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レバーのオイスターソース炒め 

材料:レバー、塩、コショウ、酒、オイスターソース、片栗粉、油、水

  1. 買ってきたレバーはさっと水洗いをする
  2. 塩、コショウ、酒を入れて下味をつける
  3. フライパンを温めて油をひく
  4. 両面の色が変わるまで焼き
  5. オイスターソースを少し入れ
  6. 最後に水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり