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南瓜の煮付け


南瓜の煮付け
南瓜の煮付け

水からカボチャを下ゆでしたら、

仕上がりは甘辛くほっこりでした

作り方

鍋に水をいれ、カットしたカボチャを下ゆでをします

カボチャが箸が刺さるくらいの柔らかさになったら、

一度水分を捨てます

味付けは、鍋に、醤油、酒、みりんと、水をカボチャの1/3半分くらいまで入れ

味を付けました。落とし蓋をし、10分程度煮て出来上がりです。

仕上がりは甘辛くほっこりでした。

材料)カボチャ、醤油、酒、みりん、水(下茹用、味付け用)

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