こんにちは、くまさんです。卵料理いろいろありますねぇ、目玉焼きや炒り玉子だとあきませんか。朝のパンでもご飯にでも合うようなもの今回の洋風炒り玉子です。なお、パセリは刺身のツマと一緒についているものを残して置いて使うぐらいの少量です。

洋風炒り玉子

材料・卵、牛乳、塩、コショウ、刻みパセリ、ピザ用チーズ

１　卵をといて、牛乳で伸ばす

２　そこに塩、コショウ、パセリをいれて混ぜる

３　油を引いたフライパンに流す

４　少し固まり始めたらピザ用チーズをひとつかみいれる

５　暫くするとチーズが溶けるので全体をかき混ぜる

６　よくまぜたら、器によそって　できあがり！