具沢山な豚汁


具沢山な豚汁
具沢山な豚汁

 

今日は、豚汁です

 

だしは、豚コマとシメジ

 

他の具は、

人参、ゴボウ、玉ねぎ、長ネギ、ジャガイモ、こんにゃく

 

味付けは赤味噌でした。

これだけ具を入れても30分程度で完成ですよー

 

こんどのごはんの汁物に如何でしょう?

 

作り方)

1)なべに水を入れます、火をつけたらまず肉を入れますちゃいます

2)肉に火が通る間に、 人参、ゴボウ、玉ねぎ、長ネギ、ジャガイモ、こんにゃく、 シメジをカットします。

3) ジャガイモは、皮をむき、芽を取って大き目にカット、人参は半月切りや乱切り、ゴボウはささがきや細く切って早めに鍋に投入します。

4)鍋が煮えてきたら、すこし火を弱くにし、玉ねぎ、長ねぎを薄く切って入れます。

5)こんにゃくは、スプーンで一口大にすくいとり鍋に入れます。しめじは、下の部分をカットして食べやすい大きさにカットして 鍋に入れ、火を通しますます。

6)最後に、中の汁で 味噌を溶いて、出来上がりです。

材料 < 二人前 > 豚コマ100g シメジ1/4袋  人参1/4本 ゴボウ1/2本 玉ねぎ1/4個 長ネギ1/4本 ジャガイモ2個 こんにゃく小1個  赤味噌大さじ2~3程度 水適量