菜の花のあえもの


菜の花のあえもの

材料:菜の花、水、塩、溶きカラシ、マヨネーズ、ゴマドレッシング、醤油
1 鍋に水を入れ沸かす
2 お湯が沸いたら塩を入れます
3 2に菜の花を入れゆでる
4 ボールにカラシ、マヨネーズ、ゴマドレッシングを入れ、隠し味に醤油を少々入れ混ぜておく
5 菜の花の色が変わったら、お湯からあげ、食べやすい大きさにカットし絞る
6 4に5を入れあわせて、できあがり