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ミロトン~牛肉とピクルスのトマト煮込み


ミロトンって実は日本の肉じゃがみたいなもんだった

こんにちは、くまさんです

お久しぶりです、今日から4月ですね

地元小平にある、家庭料理レストランのアミーカさんで、
彼女のたまちゃんと一緒にいただいたミロトンを、
彼女が再現してほしいとの要望で作ってみました

ミロトン~牛肉とピクルスのトマト煮込み

イメージ写真)

ミロトン
ミロトン

作り方)
1) 牛肉は細くカットします

2)野菜は食べやすい大きさにカットします

3)鍋を温めに油をひき、玉ねぎを炒め、甘みを出します

4)次に、1の肉と残りの野菜を炒めます

5)野菜に軽く火が通ったら、トマトの水煮とピクルスを加えます

6)全体に熱がまわり、野菜が柔らかくなったら、塩とコショウで味付けします

7)味が染みわたったら、出来上がりです

 

材料)

ピクルス、牛肉、トマトの水煮、塩、コショウ、野菜(ズッキーニ、トマト、人参、玉ねぎ)