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黄金色がいい感じ~パラパラ玉子チャーハン


黄金色がいい感じ~パラパラ玉子チャーハン
黄金色がいい感じ~パラパラ玉子チャーハン

こんにちは、くまさんです

今日は、パラパラ玉子チャーハンです!

インスタグラムでアクセスも多いんですが

実はこれ簡単にできちゃうんですよ!

私もTVで見たのをうろ覚えて作ってみました

 

パラパラ玉子チャーハン

 

作り方)
1)冷ごはんの場合、必ずレンジ等で一度温めます

2)ボールに卵を割り入れ、ほぐしておきます

3)2のボールに1)のごはんを入れ、卵を全体によくまぶします
この時点では、お米が玉子の中で、完全にバラバラにならなくてもOKです

4)フライパンを温めて、油をひきます

5)3)のごはんをフライパンに入れて、しゃもじで切るように炒めます

6)ごはんがパラパラになったら、塩コショウで味を整えます

 

材料)玉子、塩、コショウ、油

 

チャーハンの大原則・ごはんは温かいものを使う
冷たいご飯を使うと、ごはんが粘り、ベタつきます。そうすると、チャーハンはパラパラになりづらいです。もし、冷やご飯を使う場合、一旦、温めてください。冷やご飯をお使いの方で、チャーハンがベタつく方一度お試しください!