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お弁当で悩んだ時、そぼろをのせてみませんか?


こんにちわ!くまさんです

 

以前、といっても、かなり前です

お弁当、お弁当、嬉しいな

という投稿をしています。

 

そこで、

シャケカマと鶏そぼろ弁当 という画像を掲載させていただきました。その時はありがとうございます。

 

ちょいまち、そのそぼろの作り方書いてなかったみたいなんです。

 

というわけで、

肉そぼろと、玉子そぼろを

今回は書かせていただきます。

 

まずは、肉そぼろから

 

肉そぼろ

材料)ひき肉、塩、油、調味料(酒、みりん、砂糖、しょうゆ)

作り方)

1)鍋をあたため、油を少しひき、ひき肉を炒めます

2)肉の色が変わり始めたら、そこに調味料を入れ、水分を飛ばしながら、数本の箸で肉をバラスように炒めます

3)味見をし、最後に塩で味を整えて、出来上がり

4)粗熱が取れたら、タッパーなどの密閉容器に入れれば、数日もちます。

 

次に、玉子のそぼろ

材料)溶いた玉子、油、調味料(酒、みりん、砂糖、塩)

作り方)

1)器に玉子を割り、溶いて調味料を混ぜておきます。

2)鍋をあたため、油をひき、1を炒めます

2)肉そぼろと同様に、数本の箸で卵を小さくバラバラにするように炒めます

イメージ

お弁当、お弁当、嬉しいな
お弁当、お弁当、嬉しいな

 

こんな感じに出来上がるはずです。

あくまでイメージです

 

最後に、

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