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トマト風味のミートボールと野菜のポトフ #トマト風味 #ミートボール #野菜 #ポトフ #くまのレシピ


トマト風味のミートボールと野菜のポトフ

ミートボールもポトフも自家製です
同時に作る事ができるので
今夜の夕ごはんやお弁当に如何ですか?

《ミートボール》
ミートボールは、
ハンバーグの要領で材料を
混ぜ合わせ、軽量スプーンで
たこ焼きサイズにまとめて
トマトスープで煮込みます

《作り方》
ひき肉にたまごと塩コショウと
粉を入れ丸めます

煮込んだソースはトマト缶を開け
鍋に移して、コンソメとソースを加えて
温めました

味付けは、温めたトマトソースに
ミートボールを入れ火を通しました

イメージ)ミートボール丼

ミートボール丼

ミートボールが残ったら
ご飯にのせると
美味しいどんぶりに変わります

《ポトフ》
ポトフは、野菜を水から炊いて
コンソメなどで味付けしました
あっさりスープです

ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、
玉ネギ、長ネギ、セロリ、シメジを入れ、
コンソメで味を整えました