小鯵の南蛮漬け（こあじのなんばんづけ）
こんにちわ、くまさんです
魚売り場を見ると小さな小鯵がありますね、こんな風に仕上げると、お酒だけでなく、ご飯にもよくあいます。
材料
小あじ、塩、酒、醤油、お酢、鷹の爪（干し赤唐辛子）、青物（ピーマン、長ねぎの青い部分）、砂糖、小麦粉、片栗粉、油、コショウ 続きを読む 小鯵（豆アジ）の南蛮漬け
小鯵の南蛮漬け（こあじのなんばんづけ）
こんにちわ、くまさんです
魚売り場を見ると小さな小鯵がありますね、こんな風に仕上げると、お酒だけでなく、ご飯にもよくあいます。
材料
小あじ、塩、酒、醤油、お酢、鷹の爪（干し赤唐辛子）、青物（ピーマン、長ねぎの青い部分）、砂糖、小麦粉、片栗粉、油、コショウ 続きを読む 小鯵（豆アジ）の南蛮漬け