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ジャージャー麺

ジャージャー麺

ジャージャー麺のタレの材料と作り方

材料)ニンニク 生姜 長ネギ 舞茸 ごま油 ひき肉
味付けは、オイスターソース 甜麺醤 中華スープ 醤油 酒 水溶き片栗粉

作り方 ) ニンニク 生姜 長ネギ 舞茸 はすべてみじん切りにして、ごま油でひき肉と炒め合わせます。味付けをします

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。

素麺を皿に盛り、カットした野菜などの具材をのせ、タレと盛り合わせて、出来上がりです。