カチャトーラ風パスタ

材料・トマト缶詰、油、鶏肉、乾燥バジル、塩、コショウ、砂糖

1.鶏肉を一口大にカットし塩コショウをふっておく 2.フライパンに油をひき 両面を軽く色がつくまで焼き、皿にうつす 3.ナスをカットして2.の残り油で焼き、皿にうつす 4.トマト缶詰をフライパンに入れ、2.と3.を入れて、砂糖、塩コショウ、バジルで味を整えて 5.茹でたパスタのうえにかけて、出来上がり

 

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