白菜の牛乳煮

白菜の牛乳煮

材料:白菜、牛乳、水、ベーコン、コンソメ、塩、コショウ、玉ねぎ、白ワイン、油

下処理・白菜、玉ねぎは食べやすい大きさ、ベーコンは短冊にカット

1 鍋に油をひき、ベーコンを軽く炒める

2 ベーコンの油が出はじめたら、白菜、玉ねぎを軽く炒める

3 そこへ白ワインとお湯と牛乳をヒタヒタにを入れて煮る

4 味付けはコンソメ、コショウで味をつける
<塩は味をみながら!>

5 ひと煮立ちしたら、できあがり

 

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