鶏ムネの甘酢あんかけ


鶏ムネは美味しいです-鶏ムネは実は安くて美味しいものなんです

鶏ムネの甘酢あんかけ

材料・鶏ムネ、小麦粉、片栗粉、甘酢あん(お酢、酒、水、麺つゆ、チキンスープ、砂糖、塩、コショウ、水溶き片栗粉)

1 鶏ムネをまな板に広げてフォークをつき挿します

2 裏返して全面によくつき挿します
  ポイント・肉は絶対に塩をしない!

3 一口大にカットして、低温と高温で2度揚げします

4 器によそって、甘酢あんをかけてできあがり

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