こんにちは、くまさんです

今日は、

豆板醤を使ったピリ辛漬物

です。

野菜買ったけど余らせて捨てていませんか
普通のサラダであきてきていませんか
高い漬物を買っていませんか

これならば余った野菜でつくれます！

今回は、きゅうり、カブ、セロリでつくりました、では材料です。

材料・生野菜、塩、豆板醤、干しぶどう、昆布の漬物

１　野菜を一口大に切って塩をふる

２　ボールに豆板醤と昆布の漬物と細かく切った干しぶどうを入れ、塩をした生野菜を入れてよく混ぜる

３　重しをしてしばらく置く

４　味が馴染んだら器に移して、できあがり