ニラ玉とモヤシ(ニラと玉子とモヤシの炒め物)

材料・ニラ 玉子 モヤシ 油 塩 コショウ

1 先に油を少し入れ、フライパンを温めておく

2 フライパンがあたたまる間に、モヤシは水洗い、ニラは3~5cmにカット、玉子は器に割って置く

3 温まったフライパンに、ニラとモヤシをいれ、塩コショウで味付けし、軽く炒める

4 その上から玉子を入れ、混ぜ合わせる

5 半熟のまま器によそって、できあがり

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