ポークピカタ


こんにちわ~くまさんです

豚肉の生姜焼きやトンカツにあきていませんか?

ポークソテーや生姜焼きもいいのですが

たまには雰囲気を洋風にしてみました

トンカツ程油も使わないので体重に気をつけている方も

ぜひ一度お試しください

ポークピカタ

 

ポークピカタ

材料)豚肉(ポークソテー又はトンカツ用)、卵、塩コショウ、小麦粉、油

作り方)1)豚肉は脂とスジにはさみでカットを入れる

2)肉の両面に軽く塩コショウをする

3)肉の両面に小麦粉を薄くつける

4)ボールに卵をとく

5)フライパンを温めて油をひく

6)溶いた卵に3をいれて肉全体を卵に浸す

7)フライパンで肉の片面を軽く焼いたら、もう一度卵に浸す

8)肉をフライパンの中でひっくり返して火を通し、残った卵をかける

9)肉と卵を蒸し焼きにする

10)肉に火が通ったら できあがり

ではまた、くまさんでした。

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