こんにちわ～くまさんです
豚肉の生姜焼きやトンカツにあきていませんか？
ポークソテーや生姜焼きもいいのですが
たまには雰囲気を洋風にしてみました
トンカツ程油も使わないので体重に気をつけている方も
ぜひ一度お試しください
ポークピカタ
材料）豚肉（ポークソテー又はトンカツ用）、卵、塩コショウ、小麦粉、油
作り方）１）豚肉は脂とスジにはさみでカットを入れる
２）肉の両面に軽く塩コショウをする
３）肉の両面に小麦粉を薄くつける
４）ボールに卵をとく
５）フライパンを温めて油をひく
６）溶いた卵に３をいれて肉全体を卵に浸す
７）フライパンで肉の片面を軽く焼いたら、もう一度卵に浸す
８）肉をフライパンの中でひっくり返して火を通し、残った卵をかける
９）肉と卵を蒸し焼きにする
１０）肉に火が通ったら できあがり
ではまた、くまさんでした。