こんにちは、料理研究家のくまさんです

今回は、

市販のドレッシングは万能下味調味料

のご紹介です。

ドレッシングは、野菜にかけて、野菜サラダにするだけって思っていませんか？

実は、肉の下味調味料にも最適なんです！

ブラジル産鶏肉は、市販のドレッシングと酒で揉んでから焼くと、

独特の臭みが消えて美味しく頂けました。

また、市販のドレッシングは、味を調整済なので、別途、塩や醤油等の調味料をいちいち測るよりも、１つだけで済ませる事ができるので、自宅だけでなく、キャンプや野外での食事でも運ぶのも簡単で便利だとおもいます。

ドレッシングなので酸味が気になるとお思いでしょうが、加熱することによって、酸味は飛んでしまいます。

［材料］ブラジル産鶏肉、市販のドレッシング、日本酒、（あれば、野菜）

［作り方］

１）ブラジル産鶏肉をボールに入れる

２）市販のドレッシングと日本酒を肉の上にかけて揉む

３）フライパンを温めて、２とあれば野菜を加え、肉に火が通るまで加熱させて、できあがり。

ゴメンナサイ、今回も、画像はありません・・・

【くまのメモ】市販のドレッシングは実は万能調味料だった！。これで冷蔵庫のなかで眠らせる時間が減るかもしれません、野菜炒めの調味料としても使えます。

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