サバの味噌煮

サバの味噌煮

材料:鯖、生姜、塩、砂糖、日本酒、味噌、みりん

調理法

1 鍋にお湯を沸かします、お湯が沸く前にサバの両面に塩をふっておきます。(水切りと臭みとり)

2 沸いたお湯の中に、薄切り生姜を何枚かいれます

※水から入れたら汁が臭くなります

3 2に日本酒を少々をいれ、1を入れます

4 少し煮たら、砂糖とみりんを入れ少し煮ます

5 4に味噌をとき、落し蓋をして汁に浸しておきます。

6 味が染みたら、できあがり

こちらもよろしくお願いします!

電子書籍「くまのレシピ-麺類編」他アマゾン・キンドルで好評発売中 

くまのレシピ 麺類編
くまのレシピ 麺類編

くまのメモイタリアン|中華料理|日本料理|洋食100円レシピ|お菓子|ご飯|つまみ|インスタント|ガスを使わない料理|サラダ/あえ物|スープ|ソース|デザート|パン|卵|収納|基本|揚げ物|果物|案内|漬け物|炒め物|焼き物|煮物|肉関係|調理器具(調味料)|野菜|鍋物(汁気の多いもの)|電子書籍|飲み物魚料理|麺類

ブログが本になりました

くまのレシピ 麺類編 [Kindle版] フォトエッセイ・チャリダーくまさんの 小平より青梅まで 自転車走行集 [Kindle版] 超フェイスブック入門―フェイスブックページ編 超入門シリーズ [Kindle版]

くまさんのFacebook|くまさんの本各種ご意見ご感想

電子書籍・くまのレシピ自己紹介‐くまさんってどんな人TOPに戻る

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

Cooking recipes that you can easily make even a beginner man.