切り干し大根の炒め物


切り干し大根の炒め物

材料:切り干し大根,砂糖,オイスターソース,鶏ガラスープ,醤油,お酒,みりん,サラダ油,ごま油

1 切り干し大根は水で戻して水分を切る

2 1つの器にオイスターソース、鶏ガラスープ、水をいれ混ぜておく

3 温めたフライパンに油を引き、1を炒めるときに砂糖をいれる

4 すこし水分がとんだら2を入れ、全体に絡めるように炒め煮にする

5 仕上げにごま油を入れかき回して できあがり

 

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