こんにちは～くまさんです
○○湯は お風呂の話ではありません
皆さん、麺は好きですか？ 今回はうどんの話です
店名はあえて伏せますが…街道沿いにあるお店です
なんとそこはうどん屋さんです
蕎麦屋で蕎麦湯は普通なのですが、
うどん湯というものを出すお店がありました
頼む人は誰もいません…
ここで、蕎麦とうどんの大きな違いはなにか！
蕎麦は、パスタに似ていて、
うどんは、ラーメン（中華麺）に似ています
その違いは、
製麺時（麺をうつ時）に材料に塩を入れるか、入れないかです
パスタの場合は、
麺をゆでる時に塩を入れ、最後の火を通す時に
ゆで汁の塩分で麺の塩味を調整しています。
蕎麦は、麺を茹でる時に塩を入れないし、
麺に塩を入れないのでゆで汁が飲めるのです。
しかし、うどん湯は飲めません…
何故ならば、うどんのゆで汁は塩辛いです！！！！
そういうことを何も知らないのでしょう。
「うどん湯あります！」
そのうどん汁を出す変なお店があります…
そのお店は自家製麺で売っていますが
製麺担当と販売担当の息が全くあっていないのか
本業が別にあるので本業の人が売り文句で考えたのか
そのお店に行くことはオススメはしません…
ではまた～くまさんでした！ こちらもよろしくお願いします！
くまのメモ / イタリアン / 中華料理 / 日本料理 / 洋食 / 100円レシピ / お菓子 / ご飯 / つまみ / インスタント / ガスを使わない料理 / サラダ／あえ物 / スープ / ソース / デザート / パン / 卵 / 収納 / 基本 / 揚げ物 / 果物 / 案内 / 漬け物 / 炒め物 / 焼き物 / 煮物 / 肉関係 / 調理器具（調味料） / 野菜 / 鍋物（汁気の多いもの） / 電子書籍 / 飲み物 / 魚料理 / 麺類 / くまさんのFacebook / くまさんが書いた本
コメント・メッセージをお待ちしております。
[CONTACT_FORM_TO_EMAIL id=”1″]