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アボカドと蒸し鶏肉をのせた冷やし中華


こんにちは、くまさんです

今回は変わり種の冷やし中華です

題して

アボカドと蒸し鶏肉をのせた冷やし中華

両方共夏の食材ですね

蒸し鶏肉は直前まで棒々鶏を作ろうと思っていました

ところが。。。がーん、暑いからご飯卓の面倒だぁ・・・

ガサゴソ、ガサゴソ、冷やし中華を発見!

で、出来たのが

出来上がりイメージ)

アボカドと蒸し鶏肉をのせた冷やし中華
アボカドと蒸し鶏肉をのせた冷やし中華

上の画像です、えー美味しいのぉ?

アボガドとわさび醤油でトロ風になるっていうけど・・・

まぁまぁお試しください

材料)冷やし中華(乾麺叉は生麺)、冷やし中華のタレ、アボガド、蒸し鶏

作り方) 1)お湯を沸かし、たっぷりのお湯で中華麺を茹で、流し水を利用し麺を冷やして、水を切っておきます

2)アボガドは縦に切れ目を入れます

3)包丁の持ち手の方の刃の角を使い突き刺して、アボガドのタネを出します

4)タネをとった、アボガドの実をスプーンで繰り抜きます

5)皿に麺をひき、アボガドと蒸した鶏肉を載せます

6)最後にアボガドと蒸鶏の上から冷やし中華のタレをかけ、出来上がりです

なお、蒸し鶏の作り方は、【安い】安くてカロリー少なめさっぱり鶏胸肉の蒸鶏をご覧ください。

この食材はサラダに和えてもいいですし、炊き込みご飯でも、炒めものにも使えます。

 

ではまた~くまさんでした!

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