豚軟骨のからあげ

豚軟骨のからあげ

材料:豚軟骨、水、塩、コショウ、酒、油、小麦粉

1 お湯を鍋にわかします

2 お湯が沸く間に、豚軟骨を流水で洗います

3 お湯が沸いたら、軽く塩ゆでにします

4 フライパンに油を入れ、あたためておきます

5 2のお湯をよく切って、塩、コショウ、酒をよくもみ、小麦粉を全体にまぶす

6 4が温まったら色が付くまであげて出来上がり

7 器によそってどうぞ!

 

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