洋風肉じゃが #トマト #ジャガイモ #豚肉


こんにちわ!くまさんです
肉じゃが=和風というイメージですが…洋風にしてみたら?やはりおいしかったです!
というわけで、 洋風肉じゃがです
2013-08-25-50
材料・ジャガイモ、トマト、ベーコン、セロリ、玉ねぎ、豚肉、ローリエ、ニンニク、塩コショウ、白ワイン、水、油、コンソメ
1 ジャガイモは一口大、トマトざく切り、セロリ小さく、玉ねぎくし切り、ベーコン少し、ニンニクは潰します
2 鍋を温め油をひき、ベーコンとニンニクとセロリを炒めます
3 次に玉ねぎを炒めます、肉とジャガイモを入れてざっと炒めます
4 最後にトマト、白ワイン、水、コンソメ、ローリエを入れイモに火を通します
5 イモに火が通ったら、できあがり
※残ったスープあったたらパンにつけたり、パスタソースにしても美味しいです!
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